沈阳食堂承包：食堂人员卫生管理
2019-02-15 来自: 沈阳润兴餐饮管理有限公司 浏览次数:2519
沈阳食堂承包是经国家工商、税务、食药监等部门批准注册的拥有先进的设施及专业的管理团队的餐饮企业。今天我们就来说说沈阳食堂承包的食堂人员卫生管理。
a、所有食堂工作人员必须持有效健康证上岗。
b、食堂工作人员上班时间，必须穿统一服装，保持着装整洁、干净、不留长发、指甲、勤洗头、洗澡、勤换衣服。
c、凡供餐和制作食品人员,工作前必须用消毒水洗手,用清水冲干净方可操作。
d、供餐人员必须穿工衣戴口罩，接触食品必须戴一次性手套。
e、严禁在厨房内、仓库内抽烟，严禁随地吐痰、严禁在厨房内洗涤私人物品。
沈阳食堂承包的食堂人员卫生管理就说到这，希望对您能有所帮助！想理解更多信息欢迎致电咨询哦！
上一条 ：
沈阳食堂承包：食堂承包企...
下一条 ：
沈阳团餐：团餐连锁的好处...
