沈阳食堂承包的食品采购质量保证措施，看这里！
2018-12-30 来自: 沈阳润兴餐饮管理有限公司 浏览次数:2837
对于一些中大型企业，为了解决员工用餐问题，通常会采用食堂承包的方式。食堂承包的品质好，能够增加员工对企业的归属感。今天我们就来说说沈阳食堂承包的食品采购质量保证措施。
a、认真拟好采购计划，准确预算就餐人数，防止采购过量或过少、减少浪费，保证供餐。
b、严格控制进货渠道，采购食品确保新鲜，包装食品必须要有生产厂家正规包装，生产日期及保质期限，坚决杜绝变质、变味和过期食品。
c、蔬菜当天购进当天食用，瓜果放置不得超过两天，发现变质腐烂立即处理丢弃。
d、采购蔬菜在验货时，必须测试农药残留含量，不得超标。
e、食用油必须符合国家食品卫生标准，采购食品不得以次充好，价格不得以低充高，不得短斤少两，确保员工伙食质量。
沈阳食堂承包的食品采购质量保证措施就到这，希望对您能有所帮助！
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